Masterschef aterriza en el país para dar a conocer la gastronomía local

SANTO DOMINGO. En República Dominicana se cocina bueno, pero ahora es momento de competir para lograr el codiciado título de Masterchef. La franquicia televisiva llega al país, luego de 27 años de éxitos en más de 50 países, y tras ser transmitido en más de 200 territorios. El próximo domingo 29, los dominicanos reciben el honor de ser el primer país del caribe donde se realiza. Este realiy show busca al mejor cocinero amateur del país, mediante una serie de pruebas, en la que tendrá que superar a los demás concursantes y recibir la aprobación de los jurados Saverio Stassi, La Chef Tita y Leandro Díaz. A la pregunta de por qué entienden que el país fue elegido como el escenario perfecto para dar a conocer los sabores del caribe, los chef, los jurados de este show señalan que las razones son muchas. “Gastronómicamente el país es uno de los mejores lugares”, señala Saverio Stassi. Mientras que Inés Páez, conocida como la Chef Tita, “la gastronomía dominicana ha tenido una gran apertura y cada día evoluciona mucho más. También tenemos la producción agrícola local de calidad y somos el primer destino turístico del caribe. Ha todo eso se añade que somos Capital Gastronómica del según la Academia Iberoamericana de Gastronomía”. Cada vez es más común que jóvenes elija la gastronomía como una carrera. “Está entre las diez profesiones más solicitadas. La gastronomía es una realidad a nivel mundial, no solo en país. Cada vez más jóvenes desean estar en este mundo y va a seguir creciendo esta carrera”. Ganar el título de Masterchef viene con grandes premios (los cuales aún no ha sido revelados), sin embargo, tal como nos cuentan sus jurados, los conocimientos, la proyección y la experiencia son otros premios que vienen añadidos. “Estamos buscando un cocinero, un amateur, que sea un digno representante de nuestra gastronomía. Los participantes van a estar presentando platos dominicanos. Tienen que darle el toque vanguardista sin que pierdan su esencia”, confiesa Leandro Díaz. Además, evaluaran creatividad, destreza, desempeño, trabajo en equipo y demostrar evolución y crecimiento durante la competencia. Para la Chef Tita esta es una profesión que requiere entrega, disciplina y exige muchos sacrificios. “Antes no se apreciaba tanto al cocinero, pero ahora se valora mucho más. Es un vocero, la cara del restaurante”. Los chefs se mostraron complacidos ante la calidad de los participantes en el reality , afirmando que hay mucho nivel y mucho talento en el país. Se inscribieron 3,500 personas, de ese casting inicial se escogieron 80 personas. Ya en el primer capítulo del show veremos los semi finalistas, los afortunados que protagonizarán el programa.

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