Panorama Estilo.- La destacada chef Sol alcanzó un nuevo hito en su carrera al formar parte del equipo que preparó el majarete más grande del mundo, un logro que proyecta la rica tradición gastronómica dominicana a nivel internacional. Este récord fue impulsado por el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) y el Festival del Turismo y la Cultura (FESTUR), con quienes la chef colaboró activamente.
Durante la ceremonia de entrega de la medalla que acredita su participación en este evento histórico, la chef expresó su emoción y agradecimiento, destacando el papel de la chef Solangel Velázquez como líder de esta iniciativa.
«Es un honor haber formado parte de un evento que resalta nuestra cultura y sabores tradicionales. El majarete es un símbolo de nuestra identidad, y lograr romper este récord es un orgullo para todos los dominicanos», comentó Sol.
Un homenaje a la tradición culinaria dominicana
El majarete más grande del mundo no solo representa un récord, sino también un homenaje a los valores y raíces culturales de la República Dominicana. Este esfuerzo colectivo unió a profesionales, instituciones y comunidades en torno a un objetivo común: enaltecer la identidad nacional a través de la gastronomía.
“Agradezco al FEDA y a FESTUR por permitirnos ser parte de esta gran historia. Este logro colectivo lleva el nombre de la República Dominicana al mundo entero y resalta la importancia de nuestros platos típicos”, expresó la chef al recibir su certificación.
Reconocimiento internacional
El impacto de la chef Sol no se limitó a este récord. El 15 de enero de 2025, se lanzó la tercera edición de la revista Quisqueya para el Mundo, que en su página 39 presenta un artículo titulado “
El sabor dominicano por el mundo”, dedicado a destacar la labor de Sol como embajadora de la gastronomía dominicana en escenarios internacionales.
En este contexto, la chef agradeció el apoyo del Instituto de Dominicanos y Dominicanas en el Exterior (INDEX), representado por el viceministro Carlos de la Mota, y de la señora Reyna Rosario, directora de la Dirección de Fortalecimiento Institucional (DFIN). «Su apoyo nos motiva a continuar llevando lo mejor de la República Dominicana al mundo entero», expresó con gratitud.
Una trayectoria en ascenso
Con estos dos importantes reconocimientos, la chef Sol reafirma su posición como una figura clave en la promoción de la cultura y gastronomía dominicanas. Su compromiso con proyectos que rescatan los valores tradicionales y los proyectan al mundo sigue siendo el motor de su destacada trayectoria.
El majarete más grande del mundo ya es un hecho, y con este logro, la chef Sol deja una huella imborrable en la historia culinaria de la República Dominicana, consolidándose como una verdadera embajadora del sabor dominicano.
