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EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO. – Aunque muchas personas lo conocen únicamente como una especia para postres o bebidas calientes, el clavo de olor se está consolidando como un importante aliado de la salud natural. Diversos especialistas en nutrición y medicina alternativa destacan que masticar clavo de olor puede aportar beneficios significativos al organismo, especialmente en la salud bucal, el sistema digestivo y las defensas del cuerpo.
El clavo de olor (Syzygium aromaticum) contiene eugenol, un compuesto bioactivo ampliamente estudiado por sus propiedades analgésicas, antiinflamatorias, antioxidantes y antimicrobianas. Investigaciones en el campo de la farmacología natural indican que esta sustancia ayuda a reducir el dolor al inhibir procesos inflamatorios, lo que explica su uso tradicional para aliviar molestias dentales y de encías. Además, su capacidad para combatir bacterias y hongos lo convierte en un apoyo natural para mantener una buena higiene bucal y un aliento más fresco.
Desde el punto de vista científico, estudios microbiológicos han demostrado que los extractos de clavo de olor pueden frenar el crecimiento de microorganismos asociados a infecciones bucales y digestivas. A esto se suma su acción antioxidante, que contribuye a neutralizar los radicales libres y proteger las células del estrés oxidativo, un factor clave en el envejecimiento prematuro y diversas enfermedades.
En el ámbito digestivo, investigaciones en fisiología gastrointestinal señalan que el clavo de olor estimula la producción de enzimas digestivas y mejora el movimiento del tracto intestinal, lo que ayuda a reducir gases, náuseas y sensación de pesadez después de las comidas. Por esta razón, su consumo en pequeñas cantidades es utilizado tradicionalmente como apoyo para la digestión.
Los especialistas recomiendan masticar uno o dos clavos de olor al día durante algunos minutos, o consumirlos en infusión. Sin embargo, advierten que su uso debe ser moderado, ya que en exceso el eugenol puede irritar la mucosa gástrica. Tampoco se aconseja su consumo en mujeres embarazadas, niños pequeños o personas con problemas de coagulación sin supervisión médica.
Así, este pequeño ingrediente de cocina no solo aporta aroma y sabor, sino que también se perfila como un complemento natural con respaldo científico para mejorar el bienestar, siempre que se utilice de forma responsable y consciente.
