¡Qué buena noticia, mi gente! Justo a tiempo para la chercha navideña, el Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor, Pro Consumidor, ha salido al frente para calmar cualquier inquietud que tuviéramos sobre la comida más socorrida de estas fechas. Según Eddy Alcántara, director ejecutivo de la institución, el país cuenta con una producción más que suficiente de pollo para que nadie se quede sin su banquete en la mesa. Este es un alivio, pues el Pollo asegurado y con precios estables es una de las mayores preocupaciones de los hogares dominicanos en estas temporadas de tanto gasto.
El mismo Alcántara destacó que, para colmo de males buenos, el precio de este vital alimento se ha mantenido en una misma línea, sin grandes brincos ni sustos. En los últimos diez meses, la libra de pollo ha rondado entre los RD$79 y RD$84 en los mercados y colmados del país. Esta estabilidad es un palo, especialmente cuando uno se prepara para las fiestas de fin de año, que por lo regular traen un viaje de gastos y presiones económicas. Así que, podemos cogérnosla suave, sabiendo que el bolsillo no cogerá tanta lucha por este lado.
¿Y a qué se debe esta bendición? Pues, según el reporte, a los niveles de producción que ha mantenido el sector avícola nacional. Parece que nuestros productores han estado metiendo mano de lo lindo, asegurando una oferta robusta que no solo cubre la demanda regular sino también la que se dispara en diciembre. Además, las autoridades han puesto de su parte, implementando mecanismos de respaldo a los productores, como la pignoración de carne de pollo, una vaina que ayuda a facilitar la comercialización y reduce el riesgo de que los ganaderos pierdan sus cuartos por exceso de oferta. ¡Un verdadero palo!
Otro punto jevi que aclaró el titular de Pro Consumidor es que, contrario a lo que mucha gente murmura por ahí, este año no se ha producido una importación masiva de carne de pollo. De hecho, ha habido una reducción en los permisos de importación que otorga el Ministerio de Agricultura. Esto es una señal clara de que la producción local está dando la talla y se está priorizando lo nuestro, lo que beneficia directamente a los productores dominicanos y fortalece la economía de patio.
La cosa no se queda solo en el pollo. Alcántara también apuntó que varios productos de la canasta básica han experimentado una disminución en sus precios en los últimos dos meses. Esto es de lo más bien, sobre todo si tomamos en cuenta las presiones económicas internacionales que siempre andan por ahí dando la lata. Esto demuestra que la disponibilidad de productos y la sana competencia entre los comerciantes son clave para que los consumidores salgamos ganando y podamos resolver con el día a día sin tanto agobio.
Finalmente, para que nadie se quede con dudas ni coja cabeza, el funcionario reiteró que la capacidad de producción del país está lista para enfrentar el aumento típico de la demanda de carnes durante las celebraciones de fin de año, incluyendo no solo el pollo, sino también el cerdo, que es otro protagonista principal de la mesa dominicana. Así que, ¡a darse un banquete y a disfrutar sin miedo a que falte el ingrediente principal! Esta es una noticia que nos llena de optimismo y nos permite planificar la chercha navideña con la mente tranquila.
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