¡Ay, Dios mío, la vaina que se armó en un Chili’s de North Carolina! Un ‘tremendo lío’ se desató cuando, según reportó NBC News, varios clientes y empleados terminaron con quemaduras en la boca por beber margaritas contaminadas con un químico de limpieza. Esto no es un ‘relajo’, la situación fue bien seria y nos hace pensar en la seguridad de lo que consumimos.
El incidente ocurrió en un establecimiento de Forest City. Tres clientes y dos trabajadores sufrieron quemaduras químicas luego de probar las bebidas poco después de que el restaurante abriera para el almuerzo. Los afectados sintieron el malestar ‘de una vez’, lo que encendió las alarmas y llevó a una investigación por parte del Foothills Health District.
Cómo se Armó el Bochinche
La investigación de las autoridades de salud reveló el origen de este ‘bochinche’: un empleado, preparando la barra para el servicio del mediodía, encontró un envase sin etiquetar y, creyendo que contenía azúcar, lo usó para preparar la estación de margaritas. Aparentemente, el menú de Chili’s incluye margaritas con un borde de cítricos y azúcar, lo que pudo llevar a la confusión fatal con el químico.
El restaurante cerró sus puertas el jueves por el incidente, pero ¡ahí mismo!, al día siguiente, ya estaba operando de nuevo. Lo más ‘curioso’ del caso es que los inspectores de salud locales no impusieron multas, y la investigación ya fue cerrada. Una portavoz del Health District confirmó que los heridos recibieron atención médica, aunque no se detalló su condición. La cadena Chili’s, por su parte, dijo que era un ‘incidente aislado’ y que tomaron ‘acciones inmediatas’, pero su recuento de heridos no coincidió con el del Distrito de Salud.
El químico en cuestión resultó ser un desengrasante granulado que un contratista, quien realizaba lavado a presión en el exterior, entregó a un empleado. Por razones aún no aclaradas, este envase sin etiqueta fue llevado dentro del restaurante y dejado en el área del bar, sentando las bases para este ‘desacierto’ que pudo haber tenido consecuencias mucho más graves.
Para nosotros, los dominicanos, ya sea viviendo aquí o echando pa’lante en los Estados Unidos, este tipo de noticias nos recuerdan lo importante que es la seguridad alimentaria y el ‘ojo avizor’ en los establecimientos. Muchos de nuestros ‘hermanos’ trabajan en el sector de la hospitalidad y saben lo ‘complejo’ que puede ser manejar tantos productos. Este suceso subraya la necesidad de que los negocios mantengan un estricto control sobre sus químicos y un buen etiquetado, para que una ‘vaina’ así no le pase a nadie más, ni aquí ni allá, porque la salud no tiene precio.
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Imagen: NBC News
Fuentes consultadas
- The New York Times: Margaritas Rimmed With Degreaser Burn 5 People at a North Carolina Chili’s
- NBC News: Chili’s customers in North Carolina suffer burns after sipping margaritas mistakenly made with cleaning chemical
- ABC News – Breaking News, Latest News and Videos: Video 5 people at Chili’s in North Carolina suffer burns after margarita mix-up
