(VIDEO) Nutrióloga asegura un guineo maduro puede tener la misma cantidad de azúcar que un bizcochito
EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- A pesar de las recomendaciones que se hacen para prevenir la diabetes, el número de pacientes que presentan esta enfermedad crónica sigue en aumento cada año, por lo que la nutrióloga y obesóloga Eva Nicole González hizo conciencia sobre la prevención y enfatizó que las personas deben controlar los azúcares y todos los alimentos que se comportan como tal en el cuerpo.
La doctora puntualizó que, aunque hoy en día muchos profesionales de la salud recomiendan un alto consumo de frutas, hay varios frutos comestibles que tienen un elevado índice glucémico (IG) y que generalmente son de los favoritos de los dominicanos.
“Yo quiero decirle que ese guineo maduro que usted consume es lo mismo que comerse un bizcochito por lo menos en cuanto al aporte de azúcares porque claro, tiene uno que otro micronutriente”, expuso González en el programa “El Nuevo Diario en la Noche”, transmitido por la plataforma digital El Nuevo Diario TV.
(Ver programa).
Señaló que entre las frutas que el dominicano más consume se encuentran el guineo maduro, la sandía, la lechosa, y la piña, y todas ellas tienen un contenido de azúcar elevado, por lo que su consumo debe ser controlado para prevenir la enfermedad.
Entre las frutas que tienen un bajo índice glucémico, González mencionó el kiwi, la guayaba, la pera, la uva, el arándano, la mora y otros futuros del bosque o rojos.
¿Qué más puedo hacer con el tema del consumo de frutas? Si usted lo consume por ejemplo después de entrenar la fuerza no hay ningún problema porque esa glucosa va a pasar a recuperar su músculo y a darle energía, el problema es que consumen fruta y son sedentarios”, destacó.
