EL NUEVO DIARIO, TEGUCIGALPA. – El Movimiento Hondureño por la Alimentación y la Salud (MAYS) presentó este martes en Tegucigalpa la campaña «Comiendo Mentiras», orientada a mejorar la alimentación y salud de los hondureños.
En un comunicado, el MAYS señaló que se trata de lograr la aprobación de una Ley de Etiquetado Responsable para prevenir la mala alimentación, mediante el acceso a información clara para que consumidoras y consumidores estén advertidos del contenido con exceso de sal, azúcar y grasa de los alimentos procesados.
Añadió que actualmente «la información nutricional de los alimentos procesados es confusa, engañosa o difícil de entender, lo que dificulta tomar decisiones informadas para lograr una alimentación y nutrición saludable».
Además, según el MAYS, que cita cifras de las Organizaciones Mundial y Panamericana de la Salud (OMS/OPS), la mala alimentación y la falta de información en los productos procesados ha contribuido a que cerca de 4,5 millones de hondureños, un 47,6 % de la población, sufra de sobrepeso y 16,3 % de obesidad.
La obesidad y sobrepeso está provocando un aumento en enfermedades como la diabetes e hipertensión, lo que implica un gasto anual aproximado del 17 % del presupuesto de la Secretaría de Salud, unos 182,1 millones de dólares en atender estos padecimientos, además de provocar alrededor de 2,3 millones de dólares en pérdidas anuales para el sector privado por ausentismo laboral.
El MAYS recalcó que «la ausencia de una regulación sobre etiquetado vulnera los derechos de niñas, niños y adolescentes, y también los de sus familias, porque no pueden acceder a la información que necesitan para saber si lo que consumen es saludable».
La iniciativa también es una estrategia para garantizar el derecho a la alimentación, que no solo se entiende en términos de cantidad suficiente de alimentos, sino también en términos de una alimentación saludable, de la cual el derecho a la información forma parte, según los promotores de la cruzada a favor de la salud.
El MAYS también invitó a los diputados del Parlamento y a todos los hondureños a sumarse a la iniciativa que «traerá grandes beneficios para Honduras, ya que se centra en fomentar la educación nutricional en todos los niveles de la sociedad».
El movimiento MAYS lo integran las organizaciones Justicia Alimentaria, Amigos de la Tierra España, Asociación Nacional para el Fomento de la Agricultura Ecológica (ANAFAE), Asociación de Desarrollo Pespirense (ADEPES), Comité para la Defensa y Desarrollo de la Flora y Fauna del Golfo de Fonseca (CODDEFFAGOLF) y Food First Information and Action Network (FIAN Honduras).
Se suman la Asociación de Mujeres Defensoras de la Vida (AMDV), Vía Campesina y la Articulación de Mujeres para el Buen Vivir.
