Ni precio ni peso: Este es el significado de los números que hay grabados en tus tenedores y cucharas

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Muchos los han visto en sus cucharas y tenedores, pero pocos saben qué significa. Los números que aparecen en la parte trasera de cucharas, tenedores y cuchillos de acero inoxidable no están ahí por estética ni por casualidad. Lejos de indicar el precio o el peso del cubierto, estos códigos numéricos ofrecen información esencial sobre su composición y durabilidad.

Tal como ha explicado la cuenta especializada (@janelcuestasl) en un vídeo de Instagram, esos códigos revelan el tipo de acero con el que están fabricados. Las cifras más habituales son 18-10, 18-8 y 18-0. El primer número indica el porcentaje de cromo, un elemento que protege el metal contra la oxidación. El segundo número hace referencia al contenido de níquel, responsable del brillo y la resistencia frente a la corrosión.

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P. Díaz

Cómo distinguir la calidad de tus cubiertos

Los cubiertos marcados con 18-10 están considerados de alta calidad. Contienen un 18% de cromo y un 10% de níquel, lo que les confiere un aspecto brillante y una excelente resistencia al desgaste con el paso del tiempo. El tipo 18-8, con algo menos de níquel, mantiene buenas propiedades, pero suele ser ligeramente menos duradero. Por último, el 18-0, que no incorpora níquel, es el más asequible, aunque puede presentar manchas y pérdida de brillo con el uso frecuente.

Esta información no solo es útil para entender la diferencia entre unos cubiertos y otros, sino también para tomar decisiones informadas a la hora de comprarlos. Muchos utensilios económicos ni siquiera incluyen el código, o incluyen la marca del fabricante y poco más, lo cual puede ser una señal de menor calidad o una aleación no especificada. Fijarse en estos números puede marcar la diferencia entre una compra duradera y otra que termine en la basura en pocos años.