Santo Domingo, ¡tamo’ en esto! La economía dominicana está en un ‘klk’ con la subida del dólar y el encarecimiento de los combustibles, una vaina que, asegún el economista Juan del Rosario, podría ponernos a sudar frío con los precios del pollo, los huevos y la carne de cerdo. Imagínense ustedes, esa combinación de factores viene apretando la soga por todos lados y la gente del patio lo va a sentir en el bolsillo de una vez. La principal preocupación, según lo reportado, es cómo el precio del pollo y otros productos básicos se verá afectado.
El aumento en la cotización del dólar, que va a ‘vuela palo’, le mete más presión a los costos de producción de alimentos que ya estaban sintiendo la chercha de los combustibles. Del Rosario explica que esta fluctuación acelerada del tipo de cambio, junto a la volatilidad internacional, es un combo que puede encarecer la producción y distribución de bienes y servicios. No es un secreto para nadie que, cuando el dólar se pone ‘bacano’ y sube, los insumos que traemos de fuera se ponen más caros, y esa es la vaina.
Para los productores pecuarios, esto es un lío. El maíz, la soya y otros ingredientes importados para el alimento balanceado de las aves y cerdos se compran en dólares. ¡Y si el dólar sube, ese costo se dispara! Igual pasa con los equipos y los productos veterinarios. A esto se le suma el costo del transporte, porque la guagua que lleva la comida a las granjas y luego los productos al colmado, ¡funciona con combustible! Así, esos dos elementos, el tipo de cambio y el combustible, son un ‘estímulo para el alza de los precios en la economía’, según Del Rosario.
Ahora bien, no es que de una vez vamos a ver los precios en las nubes. El economista recalca que el traslado de esos costos a los consumidores finales dependerá de un viaje de factores, como los inventarios que tengan los productores, los contratos de compra que manejen, la oferta disponible en el mercado y los márgenes de ganancia de los distribuidores. Es una cadena compleja, y no siempre la presión del inicio se siente con la misma intensidad al final, aunque el riesgo siempre está ahí.
Los datos del Banco Central para septiembre de 2026 nos muestran una realidad mixta. Si bien el pollo fresco, según la noticia, bajó de precio, los huevos y el arroz sí experimentaron aumentos. Otros productos como los plátanos verdes, las auyamas y los guandules también se encarecieron, mientras que aguacates, papas y naranjas se pusieron más ‘chulos’. Esto demuestra que la situación es bien particular y no se puede achacar todo a la subida del dólar sin un análisis más profundo para cada producto, aunque la presión general sea evidente.
El panorama que pinta Del Rosario es claro: la depreciación del peso junto al encarecimiento de los combustibles y la volatilidad, es un combo que reduce la capacidad de compra de la familia dominicana. La canasta familiar, que ya en septiembre de 2026 estaba en RD$49,966 mensuales, se pone más ‘apreta’ para los hogares. Esto significa que la gente va a tener que ‘coger más lucha’ para poder costear una alimentación balanceada y, en muchos casos, solo les quedará comer más carbohidratos porque la proteína se pone inalcanzable. ¡Esa vaina está fuerte!
En definitiva, la situación amerita que el dominicano esté ‘ojo avizor’ con cómo evoluciona la economía. La inflación será una variable clave y determinará si el dólar termina por ‘guayar la yuca’ directamente en el bolsillo de la gente, específicamente en el costo de los alimentos esenciales como el pollo, el cerdo y los huevos. La vigilancia sobre los costos de los insumos, los combustibles y los volúmenes de producción será crucial para entender el impacto final. Esperemos que el panorama no se ponga más complicado de lo que ya se anticipa.
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