¡Qué vaina más chula ver cómo nuestra República Dominicana está dando cátedra en el control de la Peste Porcina Africana (PPA)! La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que no es cualquier gente, ha reconocido los avances significativos que hemos logrado para contener esta enfermedad viral de alta letalidad. Desde 2021, la PPA ha mantenido en jaque a más de 50 países en África, Europa, Asia y Oceanía, pero aquí, en nuestra tierra, le estamos dando un “palo” bien dado.
La verdad es que la Peste Porcina Africana es un tremendo dolor de cabeza para el sector ganadero. Cuando se detectó el primer rebrote en cerdos domésticos dominicanos el 28 de julio de 2021, la alarma sonó duro, ¡y con razón! Fue el primer caso en el hemisferio occidental desde la década de 1980, y eso puso a todo el mundo con los pelos de punta. Sin embargo, el “tigueraje” de las autoridades dominicanas, en coordinación con organismos internacionales, se activó de una vez, montando un plan que ha resultado ser de lo más efectivo.
El informe de la FAO destaca la respuesta coordinada de nuestro país, acompañada de unas estrategias de bioseguridad que están a otro nivel. Gracias a eso, se han podido contener los focos más graves y, lo más bacano, evitar que la enfermedad se propague en las granjas certificadas. Imagínense el esfuerzo y el compromiso para lograr esto, sobre todo tomando en cuenta la cercanía con Haití, donde la vigilancia y la prevención son un coro constante que no se puede descuidar ni un chin.
Aunque la PPA no representa un peligro directo para la salud humana —gracias a Dios por eso—, para la producción porcina mundial es la amenaza más severa que hay. Esto no es solo una cuestión de animales, ¡es una vaina que impacta directamente en los mercados y en el sustento de un viaje de productores! Desde el pequeño criador en el campo hasta las grandes empresas, todos ven cómo sus bolsillos se afectan cuando esta enfermedad hace su agosto.
El impacto económico, mi gente, es serio. La ausencia de una vacuna y la muerte masiva de los animales obligan a tomar medidas drásticas, como sacrificar poblaciones completas en las granjas afectadas. Eso significa un corte abrupto en la cadena de valor, reducciones drásticas en el comercio y, claro, un aumento en el precio de la carne de cerdo que nos afecta a todos. Para los productores, es un golpe bajo que conlleva costos de reposición altísimos y afecta la seguridad alimentaria, sobre todo en las zonas rurales donde el sustento depende mucho de eso.
En el plano internacional, la entrada del virus a nuestro hemisferio encareció los controles en aduana y ha limitado la exportación de nuestros productos porcinos, lo que tiene un efecto dominó en el mercado global. Es un recordatorio de lo interconectado que está el mundo y cómo una “vaina” que pasa aquí puede repercutir allende los mares.
La directora general adjunta de la FAO, Beth Bechdol, no se anduvo con rodeos y reconoció la capacidad de respuesta de la República Dominicana. Dijo que el trabajo en conjunto con organismos regionales e internacionales ha sido clave. Las medidas de bioseguridad han fortalecido la prevención, y la certificación de granjas libres del virus es un logro que ella misma destacó públicamente. ¡Eso sí que es para inflar el pecho de orgullo!
Bechdol, muy clarita ella, enfatizó la vulnerabilidad de la isla. Es que la frontera con Haití es como un vector de riesgo permanente, una espada de Damocles que siempre está ahí. Pero, a pesar de ese desafío constante, la funcionaria remarcó que “en ninguna de las granjas certificadas se han presentado casos”. Eso es gracias a que se ha insistido en mantener unos controles fronterizos estrictos y en reforzar la vigilancia epidemiológica como si fuera lo más importante del mundo, que en verdad lo es.
Asegún la FAO, para el resto de los países de la región hay una serie de recomendaciones urgentes que deben aplicar para frenar la propagación de la PPA. No podemos relajarnos, señores. Hay que intensificar el control en los pasos fronterizos, restringir el movimiento de cerdos y productos derivados, y estar “ojo avizor” con todo lo que entra. También es crucial revisar las pertenencias de los viajeros que vienen de zonas de riesgo, prohibiendo que ingresen a granjas o entornos forestales. ¡No se puede correr ese riesgo!
Asimismo, se debe redoblar las medidas de bioseguridad en todos los establecimientos porcinos. Esto es vital, no es un juego. Ante cualquier sospecha de nuevos casos, la indicación es clara: aislar rigurosamente a todos los cerdos, ya sea en corrales propios o en espacios de cuarentena. Y una vaina que parece sencilla pero es importantísima: eliminar la práctica de alimentar a los animales con restos de comida, o sea, “no dar comida de la mesa a los puercos”. ¡Eso es un foco de contagio que nadie quiere!
Además, hay que incrementar la vigilancia e insistir con pruebas sistemáticas a los porcinos enfermos o muertos, incluso a los que andan salvajes por ahí. Y, por último, pero no menos importante, hay que impulsar campañas de información y prevención dirigidas a productores, veterinarios, cazadores, trabajadores de mataderos y a todos los que están involucrados en la cadena porcina. ¡El conocimiento es poder, klk!
El camino para erradicar la Peste Porcina Africana es largo y complicado, pero los avances de la República Dominicana son un claro ejemplo de que con esfuerzo, coordinación y un buen “tigueraje”, se puede controlar hasta la “vaina” más difícil. ¡Sigamos así, mi gente, que el futuro de nuestra producción porcina depende de la seriedad con la que nos tomemos esto!
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