Panorama Nacional. La inestabilidad en los precios de la carne de pollo continúa generando preocupación en el mercado local, donde consumidores y vendedores aseguran que la escasez del producto persiste, a pesar de haber pasado un tiempo considerable desde la tempprada navideña, en la que de acuerdo a cifras oficialea el consumo de la carne blanca aumentó un 11%.
Durante un recorrido por distintos puntos de venta, amas de casa y comerciantes coincidieron en que el precio del pollo presenta variaciones significativas. Actualmente, la libra se comercializa entre 85 y 110 pesos, una fluctuación que impacta directamente el presupuesto familiar y la dinámica del comercio.
Según testimonios, la escasez de pollo se arrastra desde noviembre, situación que ha provocado aumentos constantes en el precio y dificultades para adquirir el producto en algunos establecimientos.
“No es solo que sube el precio, es que a veces no hay pollo o llega en poca cantidad”, expresaron vendedores y a su vez, aseguraron que el suministro no ha sido estable en los últimos meses.
En contraste, las autoridades, a través de Pro Consumidor, han afirmado que la situación está en proceso de regularización, tras reuniones con los sectores productores, distribuidores y comerciantes de la carne blanca. Sin embargo, en los mercados y colmados, la percepción es distinta: consumidores y vendedores insisten en que la escasez continúa.
La brecha entre la versión oficial y la realidad del mercado plantea interrogantes sobre el comportamiento y suervisión de los precios y la cadena de suministro del pollo, uno de los principales productos de la canasta básica de los dominicanos.
Mientras tanto, las familias siguen ajustando sus compras ante un producto que, aunque esencial, se ha vuelto cada vez más impredecible en precio y disponibilidad.
